Detalhe da pesquisa
1.
ptsicum / Antimicrobial activity of the genus Capsicum
Hig. aliment;
23(174/175): 140-145, jul.-ago. 2009.
Artigo
em Português
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| ID: vti-14384
2.
Testes acelerados de vida de prateleira em salsicha, para determinação de Q10 / Accelerated testing for shelf life of sausage, for determination of Q10
Hig. aliment;
22(166/167): 180-184, nov.-dez. 2008. tab, ilus
Artigo
em Português
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| ID: vti-45364
3.
Atividade antimicrobiana do óleo volátil de Coriandrum sativum L. em salame italiano / Antimicrobial activity of volatile oil of Coriandrum sativum L. in Italian salami
Hig. aliment;
22(161): 77-80, maio 2008. tab
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| ID: vti-45302